Arche Naturküche Bio Sahne-Fest

Sahnige Tortenfüllungen oder Desserts auf Schlagobers-Basis schmecken einfach himmlisch - verlieren aber, wenn sie nicht gleich serviert werden, leider an Standfestigkeit. Damit das nicht passiert, kommt Arche Bio Sahne-Fest ins Spiel.

Es sorgt für längere Standhaftigkeit von köstlichen Torten, sahnigen Desserts und Schlagobers generell. Auch pflanzlicher Sahneersatz bleibt mit Sahne-Fest länger stabil.

Tipp für Obstböden: Wenn du den Obstboden vor dem Belegen mit Sahne-Fest bestreust, weicht er langsamer durch.

Dosierung: Die Packung enthält 3 Beutel Sahne-Fest zu je 8 g. Ein Beutel reicht für 200 - 250 ml Schlagobers/Sahne (oder pflanzlichen Sahne-Ersatz).

Zubereitung:

1. Die (pflanzliche) Sahne sollte unbedingt gut gekühlt sein. Bei pflanzlichem Sahneersatz empfehlen wir, einen Spritzer Zitronensaft hinzuzugeben.
2. Kurz schlagen und Beutelinhalt einrühren.
3. Nach Wunsch ein Päckchen Vanillezucker dazugeben.
4. Fertig schlagen, bis die Creme die gewünschte feste Konsistenz erreicht hat.
5. Nach Rezept weiter verarbeiten.