CAPUTO Hartweizenmehl für Pasta, 1.000 g
Semola rimacinata di Grano duro
€ 4,79
(€ 4,79 / kg, inkl. 6% MwSt. - zzgl. Versand)
Sorten:
Eigenschaften und Vorteile
- Elastischer, feinporiger Teig
- Ideal für selbstgemachte Pasta
- Auch für pikantes Gebäck
Art.-Nr.: AV-531177, EAN: 8014601999870
Häufig zusammen gekauft mit Il pomodoro più buono San Marzano Tomaten 'Vintage', 800 g
Beschreibung
Das Semola rimacinata di Grano duro von CAPUTO ist feinstes Hartweizenmehl aus Italien. Es macht den Teig besonders elastisch und feinporig, weshalb er sich bestens zur Herstellung selbstgemachter Nudeln oder für pikante Gebäckvariationen eignet. Ideal für den nächsten Pasta-Abend in den eigenen vier Wänden.
| Mehltype | Hartweizenmehl |
| Eiweiß | 12,50 % |
| Haltbarkeit | 12 Monate |
| Stärke | W-Wert 250 |
| Elastizität | P/L-Wert 2,30 max. |
| Marken: | CAPUTO |
|---|---|
| Herkunft: | Italien |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern, Kühl & trocken lagern, Vor Licht und Wärme schützen |
| Eigenschaften: | frei von Gentechnik |
Zutaten
Hartweizenmehl
Kann Spuren von Soja enthalten
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1403 / 335 kj / kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0 g |
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