Peperita Bio Carolina Reaper / frisch gehackt, 30 g

Die Würze dieser frisch gehackten Carolina Reaper Chilis ist ein explodierendes Geschmackserlebnis. Die Mischung aus den tiefenroten Chilis und Salz enthält keine künstlichen Aromen.

Die Carolina Reaper Chilis werden von Hand gepflückt und fein zerhackt, sodass die besonderen Eigenschaften voll und ganz erhalten bleiben. Durch ihren fruchtigen Geschmack eignen sie sich besonders zum Verfeinern von Soßen oder Aufstrichen.

Achtung! Die Carolina Reaper Chili ist einer der schärfsten Chilisorten. Das Gewürz sollte vorsichtig dosiert werden.

• Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
• Verpackung aus Glas mit einem Schraubdeckel aus Metall für Lebensmittel

Wissenswertes über die Carolina Reaper:

• Herkunft: South Carolina (USA)
• Die Carolina Reaper ist eine Zuchtform der Paprika-Art Capsicum chinense.
• Im November 2013 erhielt diese Sorte den Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde als schärfste Chili-Sorte der Welt.
• Der gemessene Spitzenwert der Carolina Reaper lag bei über 2,2 Millionen Scoville, der errechnete Durchschnittswert lag bei 1.569.300 Scoville-Einheiten.
• Schärfegrad: 10/10
• Farbe: Tiefenrot
• Form: Rund mit einem langen, spitzen Ende. Dieses ähnelt einem Stachel des Skorpions.
• Rau strukturierte Oberfläche.
• Die Frucht misst im Durchschnitt eine Länge von zwischen 2,5 cm und 8 cm (mit Stachel) und eine Breite von ebenfalls 2,5 cm bis 8 cm.
• Reifezeit: 90 Tage
• Ihr Geschmack ist feurig würzig als auch fruchtig-süß mit einem Hauch von Zimt und Schockolade.
• Reich an Vitamin C (in großen Mengen)