Sapore di Sole Bio Munachedda Bohnen

Süditalienische Rarität aus traditioneller Züchtung

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Inhalt: 250 g

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Eigenschaften & Vorteile

  • Angenehme Aromen & zarter Biss
  • Attraktiv & vielseitig
  • 100% Bio-Spezialanbau

Art.-Nr.: EF-117659, Inhalt: 250 g, EAN: 8052286872460

Beschreibung

"Munachedda Nera" fällt aus dem Rahmen typischer Bohnenerscheinungen: Mit ihrer auffälligen Schraffur in Cremeweiß und Schwarz erinnert sie an kleine Pandabären oder elegante Spielsteine. Dabei ist sie eine jahrhundertealte Bohnensorte, typisch für die Region Basilikata (Süditalien). Ein charakteristisch herzhafter Bohnen-Geschmack inklusive zartem Biss öffnen dieser Rarität alle Küchentüren! Angebaut wird diese Bohnenschönheit in Paterno, auf einem spezialisierten Bauernhof: Dort dreht sich alles um das rankende Gemüse; vor allem lokale, traditionelle Sorten gedeihen unter süditalienischer Sonne in prächtiger Bioqualität!

Tipp: Eine Bohne, gar nicht ohne: Obwohl diese Sorte der Attraktivität wegen viel zu schade zum Weiterverarbeiten ist, gelingen mit ihr auch vegane Aufstriche oder herzhafte wie süße Füllungen wunderbar.

Verwendung: Aufstriche, Gemüse & Salate, Suppen, Kochen
Gütesiegel: EU- / Nicht-EU Bio Zeichen
Ursprung: Italien
Beschaffenheit: Getrocknet
Produktarten: Käferbohen & Bohnen
Lagerhinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Zutaten

  • Munachedda-Bohnen [1]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1499 / 358 kj / kcal
Fett2,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate51,7 g
  davon Zucker4 g
Eiweiß23,6 g
Ballaststoffe17 g
Salz0,01 g

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