Sapore di Sole Bio Tuvagliedda Bohnen

Sorten-Rarität aus der Basilikata-Region

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Inhalt: 250 g

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Eigenschaften & Vorteile

  • Dekorativ & aromatisch
  • Vielseitig einsetzbar
  • Italienischer Bio-Spezialanbau

Art.-Nr.: EF-117660, Inhalt: 250 g, EAN: 8052286872477

Beschreibung

Die "Tuvagliedda Rossa" ist eine jahrhundertealte Bohnensorte-Rarität, typisch für die Region Basilikata (Süditalien). Ihr charakteristisches Farbenspiel aus Cremeweiß und Weinrot macht sie zu einem attraktiven Augenschmaus. Typisch herzhafter Geschmack und zarter Biss runden ihr Profil ab. Angebaut werden diese Bohnen in Paterno, auf einem spezialisierten Bauernhof: Dort dreht sich alles um die Bohne, am liebsten um lokale Sorten der Vorfahren, natürlich in bester Bioqualität.

Tipp: Mit dieser seltenen Bohne lassen sich kalte und warme Gerichte ansprechend dekorieren. Sie kann aber auch weiterverarbeitet werden, beispielsweise zu veganen Aufstrichen.

Verwendung: Gemüse & Salate, Suppen, Kochen
Gütesiegel: EU- / Nicht-EU Bio Zeichen
Ursprung: Italien
Beschaffenheit: Getrocknet
Produktarten: Käferbohen & Bohnen
Lagerhinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Zutaten

  • 100% Tuvagliedda-Bohnen [1]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1499 / 358 kj / kcal
Fett0,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate51,7 g
  davon Zucker4 g
Eiweiß23,6 g
Ballaststoffe17 g
Salz0,01 g

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