Stay Spiced! What a Brisket - Barbecue Rub

Gemeinsam mit Spareribs und Pulled Pork gehört Beef Brisket - vor allem aus dem Smoker - zur "Heiligen Dreifaltigkeit" des klassischen amerikanischen Barbecue. Die perfekt gegrillte oder gesmokte Rinderbrust gilt dabei als die Königsdisziplin der drei Spezialitäten.

Essentiell für das Gelingen ist der perfekte Rub - wie der What a Brisket - Barbecue Rub von Stay Spiced! Die ausgewogene Mischung aus z. B. Bengalischem Langpfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosblütenzucker und Kardamom sorgt für die typisch würzigen und leicht süßlichen BBQ-Aromen. Die Grundlage für die Gewürzmischung ist unbehandeltes Bergkernsalz.

Tipp: Probiere diese Gewürzmischung auch für andere Rindfleischspezialitäten wie z. B. Tafelspitz.