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UrkornHof Urdinkel Sorte Rotkorn

Leicht süß-nussiger Geschmack

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Beschreibung

Urdinkel hat einen feinen, leicht nussigen, süßlichen Geschmack. Dieser keimfähige Urdinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn ist ein wertvoller Vitamin-B Lieferant. Wirkt entsäuernd, basisch und ist sehr eiweißreich.

Das ganze Korn 3-10 Stunden in kaltem Wasser einweichen, danach 25 Minuten Kochen und 40 Minuten quellen lassen. Wird gerne in Aufläufen, Suppen, Eintöpfen verwendet. Auch als Flocken, Flakes oder Pops im Müsli. Oder als Keimlinge über den Salat geben.

Marken:	UrkornHof
Herkunft:	Österreich

Zusatzinformationen

Zutat: Urdinkel Sorte Rotkorn

Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	356 kcal
Fett	2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	64 g
davon Zucker	1,5 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,02 g

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