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Très décevant
Evalué(e) à 2 étoile(s) sur 5.
Autant les jambons crus Vulcano sont excellents, autant ce salami est très décevant. Il est mou, formé dans une "peau" en papier, il n'a sans aucun goût particulier autre que le sel, il contient quelques petits bouts d'os et fait vraiment penser à un produit industriel bon marché.
Avec la qualité de viande dont ils disposent, ils pourraient faire quelque chose de génial mais ils en sont malheureusement encore très loin. Je ne comprends pas ce qu'ils essaient de faire.
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