Basilic
Ocimum basilicum
Utilisation :
Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées. Le basilic est la quintessence de la cuisine italo-méditerranéenne. Il assaisonne les pestos, les salades (notamment la salade tomate-mozzarella), les pizzas et les pâtes.
Origine :
Originaire d’Asie Mineure, il est cultivé depuis l’époque des romains en Italie, et depuis une éternité dans le bassin méditerranéen. Aujourd’hui, le basilic est disponible dans le monde entier et est devenu une plante de jardin.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Basilic
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- Goût fort qui rappelle le clou de girofle et le piment
- Idéal pour les plats copieux et épicés
- Sans additifs
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Sonnentor Basilic
15 g- Spécialité italienne
- Saveur méditerranéenne
- Goût frais et épicé
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- Fabriquée en Italie
- Multiples utilisations possibles
- De l'agriculture biodynamique
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- Goût d'agrumes
- Arôme frais
- Multiples utilisations possibles
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- Vegan
- Hypoallergénique
- Biodégradable
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- Différentes saveurs : de fruitée à aromatique
- De l'agriculture biologique certifiée
- Idée-cadeau
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- Goût doux qui rappelle l'anis et la réglisse
- Pour toutes les sortes de viande ou de poisson
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KOTÁNYI Basilic Séché
7 g, 17 g- Pour la cuisine méditerranéenne
- Se marie idéalement aux tomates
- Arôme agréable
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- Vinaigre très aromatique
- Acidité : 5%
- Saveur délicieuse
